Das Bäckerhandwerk signalisiert in der Bundesrepublik, dass sie an der Seite der Kommune, an der Seite der Betroffenen stehen und jederzeit eine offene Türe haben. Damit dieses nicht nur leere Worte sind und unsere Mitmenschen auf das Thema sensibilisiert werden, gab es in Duisburg und in Essen Aktionen, bei welchen Innungsbäcker an die Kundschaft Brötchen verschenkt haben, gemeinsam mit der kommunalen Frauenberatungsstelle wurde diese Aktion städteweise koordiniert.
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Das Bäckerhandwerk hat seine Türen für SchülerInnen, Eltern und Großeltern jederzeit weit geöffnet. Nutzen Sie die Möglichkeit, als SchülerIn das Bäckerhandwerk im Praktikum problemlos kennenzulernen.
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Seien Sie dabei, wenn bei der Mitgliederversammlung der BIRR Christoph Krause (#ServiceRebell) einen Impuls für das digitale Handwerk setzt. Melden Sie sich jetzt als Mitglieder der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr (BIRR) an und seien Sie dabei!
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Die Mitgliederversammlung der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr findet am 17.11.2021 um 15:00 Uhr im Seminarraum der BÄKO Zentrale Duisburg statt. Sollten Sie ein Mitglied sein und Fragen haben, wenden Sie sich gerne an uns. Wir helfen Ihnen! Unsere Kontaktdaten finden Sie hier.
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Die Qualitätsprüfung 2021 der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr wurde in Düsseldorf ausgerichtet.
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Die landeseinheitlichen Prüfungstermine: Abschluss- und Gesellenprüfungen für Fachverkäufer/innen und Bäcker/innen: Winterprüfung 2021/2022 ist am Montag, 10. Januar 2022 Sommerprüfung 2022 ist am Montag, 30. Mai 2022 Haben Sie Fragen? Melden Sie sich bei uns!
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Die Bäcker an Rhein und Ruhr helfen den notleidenden Bäckern, den Dörfern, den Kunden. Thomas Puppe hatte die zündende Idee, das Flutbrot. Diese Idee hat er mit den Handwerksbäckern Düsseldorf, der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr, dem Verband des rheinischen Bäckerhandwerks und auch mit dem Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks gestartet. Dabei ist sie bestechend einfach, innerhalb der Sommerferien 2021 konnte jeder mitmachende Bäcker ein Flutbrot benennen, 50 Cent des Preises hat der Bäcker und 50 Cent der Kunde…
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Die Abschlussjahrgänge 2020 wurden von der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr und dem Bäckerhandwerk im letzten Jahr mit einem persönlichen Buch, einer Urkundenmappe und den passenden Zeugnissen versorgt, ganz kontaktlos. Aber auch einem Versprechen, dem Versprechen, daß wenn es eine Lossprechung 2021 gibt, sie auch eingeladen werden und so war es dann auch, die Bäcker begrüßten Ihren Nachweis aus gleich zwei Jahren und mit vollen Plätzen. Im Steinhof in Duisburg-Süd fanden die Bäcker der Innung einen Ort, der…
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A wie Aprikosenkuchen, L wie schwäbisches Laugengebäck oder S wie Stockbrot am Lagerfeuer am Abend? Die IN-Bäcker-Kampagne, das steht für die Innungsbäcker (2021-2025) und deren Nachfolge-Kampagne der vorherigen deutschen Innungsbäcker (2015-2020) betreiben eine sehr attraktive Webseite mit Rezepten, sehr gelungenem Bildmaterial und vielen Ideen für Innungsbäcker, aber auch gerade für deren Kunden. Testen Sie die Rezepte im Familienkreis, reichen Sie Ihren Kunden die Webseite selbst oder nutzen Sie den professionellen Instagram-Account mit zahlreichen Bildern. F…
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Berufswelt kennenlernen – Berufsfelderkundung gibt praktische Impulse Bäcker wird die Welt immer brauchen – so viel steht fest. Dein Berufseinstieg ist dir somit so gut wie gesichert, denn der Beruf Bäckerin oder Bäcker gehört definitiv zu den Berufen mit Zukunft. Das Standardelement “Berufsfelder erkunden” liefert den Jugendlichen erste Impulse, realistische Vorstellungen über die Berufswelt und die eigenen Fähigkeiten und Interessen zu entwickeln. Dies gilt auch für akademische Berufsfelder. Eine Broschüre (PDF) des nordrhein-westfälischen Arbeitsministeriums informiert…
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Die Handwerksbäcker Düsseldorf haben in Ihrer Bäcker-Innung einen Aufruf initiiert, welcher von den Landesverbänden und dem Zentralverband verstärkt wird: Bäcker helfen Bäckern! Sie als Kunde des Bäckerhandwerks können bei Ihrem teilnehmenden Handwerksbäcker vor Ort sofort helfen und das eigene Flutbrot kaufen – ein Brot, welches Ihr Bäcker auswählt und mit jedem Kauf einen Euro an den “Karl Grüßer Unterstützungsverein” nach Bonn sendet. Sie als Bäcker können Ihren Kollegen in der Not helfen, in dem Sie…
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Am heutigen Montag fand im Düsseldorfer Medienhafen die Pressekonferenz zur schnellen Hilfe für die beeinträchtigten Bäckereibetriebe statt. Unter dem Motto “Bäcker helfen Bäckern” wirbt der Zentralverand des Deutschen Bäckerhandwerks mit den Landesverbänden, Innungen und als Initiatoren der “Flutbrot”-Aktion den Düsseldorfer Handwerbäckern. Es soll eine Spendenplattform geben, das Flutbrot soll schnellstens in den Bäckereien zu kaufen sein und je einen Euro als Spende erwirtschaften. Wir werden Sie weiter informiert halten.
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Kein Berufsabschluss, kein Problem. Mit genügend Erfahrung kann die Externenprüfung der richtige Weg sein
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Ab dem kommenden Wintersemester kann man erstmals Business Management mit Schwerpunkt Bäckereimanagement studieren – ein Angebot aller Fachschulen im ADB-Verbund für ihre Absolventen, gemeinsam mit der Hochschule der Wirtschaft für Management (HdWM) in Mannheim, welche das Studium durchführen wird. Die Koordinierung des ADB-Verbunds und auch dieses Angebots liegt bei der Bundesakademie Weinheim. Das neue Angebot ist als Mehrwert für Bäckermeister:innen gedacht, die neben Familie und Beruf einen Hochschulabschluss erlangen möchten. Das berufsbegleitende Studium erfordert hierzu…
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Ausbildungsplätze- Sommerpraktikum- oder Probearbeiten im Bäckerhandwerk finden, hierzu nutzen wir zwei Anbieter, die Handwerkskammer Düsseldorf und den Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks. Für Interessierte Sie sind interessiert an einem Ausbildungsplatz mit Zukunft, möchten ein Schülerpraktikum machen oder an einem Samstag Ihrer Wahl einmal in ein Unternehmen schnuppern? Finden Sie HIER (vorbereiteter Link mit PLZ und Beruf) die offenen Stellen des Bäcker- und Konditorenhandwerks in unserer Region, welche bei der HWK Düsseldorf gelistet sind. Hier finden Sie…
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