Zum Inhalt springen →

Schlagwort: düsseldorf

Brotprüfung der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr

Am Montag, dem 16.05.2022 findet die Qualitäts- und Brotprüfung der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr statt. Die Prüfung findet im Rahmen der Veranstaltung “Tag des deutschen Brotes” öffentlich auf dem Shadowplatz in der Düsseldorfer Innenstadt statt. Zusammen mit dem Verband des rheinischen Bäckerhandwerks und den Kollegen des Verbandes Westfalen-Lippe möchten wir das Lieblingsprodukt der Deutschen ins Rampenlicht rücken: DAS BROT! Leisten Sie uns Gesellschaft, wenn wir an diesem Tag den Menschen das Bäckerhandwerk und den Verbrauchern bei einer…

Schreiben Sie einen Kommentar

Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend 2022

Seit 1954 veranstaltet der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks jedes Jahr einen nationalen Leistungswettbewerb für die besten Absolventen des Abschlussjahrgangs. Auszubildende, die ihre Gesellenprüfung bei der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr (BIRR) mit sehr guten Leistungen ablegen, treten als Kammersieger der Handwerkskammer Düsseldorf (HWK) auf Länderebene gegeneinander in der Bäckerfachschule Olpe, unter der Leitung der Handwerkskammer Südwestfalen an und nehmen letztendlich bei einem Sieg als Landessieger an der deutschen Meisterschaft teil. Der Austragungsort wechselt. Die Schirmherrschaft hat der Zentralverband…

Schreiben Sie einen Kommentar

Gesprächsforum zum Rohstoff Getreide

[VERSCHOBEN] Am 05.04.2022 um 13:00 Uhr lädt die Plange GmbH in Neuss die Mitglieder der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr zu einem offenen Forum und Gesprächsaustausch ein. Der Hintergrund sind die Geschehnisse rund um den wichtigsten Einkaufsartikel des Bäckers, das Mehl. Der Inhaber und Geschäftsführer Michael Gutting ist mit dem Geschäftsleiter Einkauf, Thomas Jäger und deren Teams für unsere Mitglieder vor Ort und bieten an, sich auszutauschen. 13:00 Uhr – Begrüßung und Vorstellung des Gastgebers Michael Gutting, Inhaber…

Schreiben Sie einen Kommentar

Zwischenprüfung im Bäckerhandwerk

Die Ausbildung im Bäckerhandwerk ist an zwei Prüfungsarbeiten gebunden: der Zwischenprüfung zur Leistungsabfrage und der Gesellenprüfung für den Bäcker:In, oder der Abschlussprüfung für den Fachverkäufer:In. Jede Prüfung wird theoretisch und praktisch abgefragt, die Regeln zum Bestehen sind nicht bundeseinheitlich, ebenso sind auch die Inhalte der Prüfungen nicht identisch. Die Prüfung wird durch die Handwerkskammer abgehalten, diese kann die Prüfungen an die einzelnen Fachinnungen entleihen, da dieser stärker im einzelnen Thema des Gewerkes sind. Eine Zwischenprüfung…

Ein Kommentar

Mitgliederversammlung

Die Mitgliederversammlung der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr findet am 17.11.2021 um 15:00 Uhr im Seminarraum der BÄKO Zentrale Duisburg statt. Sollten Sie ein Mitglied sein und Fragen haben, wenden Sie sich gerne an uns. Wir helfen Ihnen! Unsere Kontaktdaten finden Sie hier.

Ein Kommentar

Berufsfelderkundung

Berufswelt kennenlernen – Berufsfelderkundung gibt praktische Impulse Bäcker wird die Welt immer brauchen – so viel steht fest. Dein Berufseinstieg ist dir somit so gut wie gesichert, denn der Beruf Bäckerin oder Bäcker gehört definitiv zu den Berufen mit Zukunft. Das Standardelement “Berufsfelder erkunden” liefert den Jugendlichen erste Impulse, realistische Vorstellungen über die Berufswelt und die eigenen Fähigkeiten und Interessen zu entwickeln. Dies gilt auch für akademische Berufsfelder. Eine Broschüre (PDF) des nordrhein-westfälischen Arbeitsministeriums informiert…

Schreiben Sie einen Kommentar

Ausbildungsplätze- Sommerpraktikum- oder Probearbeiten

Ausbildungsplätze- Sommerpraktikum- oder Probearbeiten im Bäckerhandwerk finden, hierzu nutzen wir zwei Anbieter, die Handwerkskammer Düsseldorf und den Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks. Für Interessierte Sie sind interessiert an einem Ausbildungsplatz mit Zukunft, möchten ein Schülerpraktikum machen oder an einem Samstag Ihrer Wahl einmal in ein Unternehmen schnuppern? Finden Sie HIER (vorbereiteter Link mit PLZ und Beruf) die offenen Stellen des Bäcker- und Konditorenhandwerks in unserer Region, welche bei der HWK Düsseldorf gelistet sind. Hier finden Sie…

Schreiben Sie einen Kommentar

Sommerprüfungen im Bäckerhandwerk an Rhein und Ruhr

Die Sommerprüfungen 2021 beginnen ab dem 07.06.2021. Sollten Sie Fragen haben, so können Sie sich jederzeit alle Termine online ansehen oder das Prüfungsamt kontaktieren. Bitte fragen Sie sich kurz: Ist Ihre Frage inhaltlich? Also geht es um etwas, was man innerhalb der Prüfung machen muss und Sie wissen nicht genau, wie Sie es machen sollen? Dann ist bitte Ihr erster Ansprechpartner Ihr Berufsschullehrer, wenn Sie nicht externer Teilnehmer sind. Der zweite das Prüfungsamt. Ist Ihre…

Schreiben Sie einen Kommentar

Ausbildungsprämien werden verdoppelt

Das Bundesprogramm wird verlängert und ausgeweitet. Gefördert werden Ausbildungsplätze, die im Zeitraum 1. Juni 2021 bis 15. Februar 2022 beginnen. Im August 2020 startete das Bundesprogramm „Ausbildungsplätze sichern“, mit dem die Bundesregierung kleine und mittlere Unternehmen bei Neuabschlüssen von Ausbildungsverträgen fördert. Die mittlerweile zweite Änderung der entsprechenden Förderrichtlinien sichert den Unternehmen insbesondere eine verbesserte finanzielle Unterstützung bei Aufrechterhaltung bzw. Ausweitung betrieblicher Ausbildung. KURZ UND SCHNELL ZUR ARBEITSAGENTURSEITE Vor allem die Zugangsvoraussetzungen sind einfacher gestaltet worden.…

Schreiben Sie einen Kommentar

Handwerksbäcker sind Altbier-Retter

Als die Handwerksbäcker Düsseldorf die Nachricht erhielten, dass das gute Altbier aufgrund des aktuellen Lockdowns nicht verzehrt werden konnte, lag die Lösung schon auf der Hand!Die Bäcker werden Altbier-Retter und backen ein Altbier-Rettungsboot, Entschuldigung – ein Altbier-Rettungsbrot. Die Brauerei Füchschen hatte über 6.000 Liter Altbier gebraut, die durch die Pandemie keinen Kunden gefunden haben, so geht es sehr vielen Brauern in unserer Region. Das statistische Bundesamt meldete im Februar gar den niedrigsten Bierkonsum seit der…

Schreiben Sie einen Kommentar

Die Lehrbackstube

Die Lehrbackstube der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr in Düsseldorf ist die Backstube der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr. Hier werden Überbetriebliche Lehrgänge angeboten und außerschulische Kenntnisse vermittelt. Sie finden alle Kurse digital mit unserem Hilfsmittel Guestoo. Dementsprechend lehren wir von der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr in Düsseldorf thementechnisch den Bäckereifachverkauf, die Konditoren, den Wareneinkauf, das professionelle Backen im Laden sowie die Kaffeekompetenz. Daher kann man in der Lehrbackstube Bäckergeselle, Bäckermeister, auch auch Fachverkäufer oder Konditorgeselle werden.

Schreiben Sie einen Kommentar