Die Bäcker-Innung Rhein-Ruhr (BIRR) veranstaltete am 18.09.2024 eine Brotprüfung auf dem Düsseldorfer Rathausmarkt. Über 130 Gebäcksorten wurden präsentiert und von Prüfer Christof Nolte getestet. Die Veranstaltung zeigte die hohe Qualität und Leidenschaft der Handwerksbäcker an Rhein und Ruhr.
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