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Kategorie: Bäckerei-Ausbildung

Hier finden Sie Informationen zur Ausbildung im Bäckerhandwerk

Winterprüfung 2021/2022

Die landeseinheitlichen Prüfungstermine: Abschluss- und Gesellenprüfungen für Fachverkäufer/innen und Bäcker/innen: Winterprüfung 2021/2022 ist am Montag, 10. Januar 2022 Sommerprüfung 2022 ist am Montag, 30. Mai 2022 Haben Sie Fragen? Melden Sie sich bei uns!

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Neu: Berufsbegleitendes Studium mit Schwerpunkt Bäckereimanagement

Ab dem kommenden Wintersemester kann man erstmals Business Management mit Schwerpunkt Bäckereimanagement studieren – ein Angebot aller Fachschulen im ADB-Verbund für ihre Absolventen, gemeinsam mit der Hochschule der Wirtschaft für Management (HdWM) in Mannheim, welche das Studium durchführen wird. Die Koordinierung des ADB-Verbunds und auch dieses Angebots liegt bei der Bundesakademie Weinheim. Das neue Angebot ist als Mehrwert für Bäckermeister:innen gedacht, die neben Familie und Beruf einen Hochschulabschluss erlangen möchten. Das berufsbegleitende Studium erfordert hierzu…

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Ausbildungsplätze- Sommerpraktikum- oder Probearbeiten

Ausbildungsplätze- Sommerpraktikum- oder Probearbeiten im Bäckerhandwerk finden, hierzu nutzen wir zwei Anbieter, die Handwerkskammer Düsseldorf und den Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks. Für Interessierte Sie sind interessiert an einem Ausbildungsplatz mit Zukunft, möchten ein Schülerpraktikum machen oder an einem Samstag Ihrer Wahl einmal in ein Unternehmen schnuppern? Finden Sie HIER (vorbereiteter Link mit PLZ und Beruf) die offenen Stellen des Bäcker- und Konditorenhandwerks in unserer Region, welche bei der HWK Düsseldorf gelistet sind. Hier finden Sie…

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Sommerprüfungen im Bäckerhandwerk an Rhein und Ruhr

Die Sommerprüfungen 2021 beginnen ab dem 07.06.2021. Sollten Sie Fragen haben, so können Sie sich jederzeit alle Termine online ansehen oder das Prüfungsamt kontaktieren. Bitte fragen Sie sich kurz: Ist Ihre Frage inhaltlich? Also geht es um etwas, was man innerhalb der Prüfung machen muss und Sie wissen nicht genau, wie Sie es machen sollen? Dann ist bitte Ihr erster Ansprechpartner Ihr Berufsschullehrer, wenn Sie nicht externer Teilnehmer sind. Der zweite das Prüfungsamt. Ist Ihre…

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Ausbildungsprämien werden verdoppelt

Das Bundesprogramm wird verlängert und ausgeweitet. Gefördert werden Ausbildungsplätze, die im Zeitraum 1. Juni 2021 bis 15. Februar 2022 beginnen. Im August 2020 startete das Bundesprogramm „Ausbildungsplätze sichern“, mit dem die Bundesregierung kleine und mittlere Unternehmen bei Neuabschlüssen von Ausbildungsverträgen fördert. Die mittlerweile zweite Änderung der entsprechenden Förderrichtlinien sichert den Unternehmen insbesondere eine verbesserte finanzielle Unterstützung bei Aufrechterhaltung bzw. Ausweitung betrieblicher Ausbildung. KURZ UND SCHNELL ZUR ARBEITSAGENTURSEITE Vor allem die Zugangsvoraussetzungen sind einfacher gestaltet worden.…

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Die Lehrbackstube hat einen neuen!

Die Lehrbackstube hat einen neuen, zusätzlichen Ladenbackofen von der Firma Friedrich Backofenbau Solingen gespendet bekommen. Das Ziel ist die Beschulung des Verkaufs praxisnah und kompetenz zu gewährleisten und auch das Ladenbacken selbst vor Ort schulen zu können. “Damit bekommt der Matador für die Bäcker einen neuen Helfer und wir können auch mit den Verkäuferinnen und Verkäufern das üben, was in der Praxis oft eine Selbstverständlichkeit ist – das Ladenbacken!” weiß Jürgen Eloo, Lehrgangsleiter der Bäcker-Innung…

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Die Lehrbackstube

Die Lehrbackstube der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr in Düsseldorf ist die Backstube der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr. Hier werden Überbetriebliche Lehrgänge angeboten und außerschulische Kenntnisse vermittelt. Sie finden alle Kurse digital mit unserem Hilfsmittel Guestoo. Dementsprechend lehren wir von der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr in Düsseldorf thementechnisch den Bäckereifachverkauf, die Konditoren, den Wareneinkauf, das professionelle Backen im Laden sowie die Kaffeekompetenz. Daher kann man in der Lehrbackstube Bäckergeselle, Bäckermeister, auch auch Fachverkäufer oder Konditorgeselle werden.

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Berufsfelderkundung

die Städte im Innungsbezir der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr bieten im Rahmen des Programms „Kein Abschluss ohne Anschluss“ das bewährte Programm der Praktikumstage, die sogenannte „Berufsfelderkundung für die achte Klasse“ auch online an. Dabei ist es wichtig, dass Sie sich als Anbieter registrieren, da Sie in Corona Zeiten sonst nicht oder nur selten wahrgenommen werden. Bei diesen Angeboten haben wir bisher nur drei Bäcker finden können (hier sind Beispiele), daher möchten wir Ihnen diese Veränderung im kommunalen…

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